top of page

Skank er det nederste stykke af forben eller bagben. Skanken bliver skåret i skiver skåret på tværs af benet til osso buco således, at der er ben i midten og kød udenom. Kødet er forholdsvis ureelt, bindevævs- og fedtrigt, men får en fantastisk smag ved at simre i lang tid sammen med tomater, vin og andre gode sager.

Okseskank

kr 99,00Pris

    Nyhedsbrev

    Hold dig opdateret

    ©2020 by Valbyslagteren

    bottom of page